简介：长期食用，导致膳食营养不均衡。鱼头火锅诞生 说起鱼头火锅的诞生得从唐友清谈起。据《东京梦华录》记载，在北宋时期，鲤鱼焙面已经流行。配料：葱、姜、蒜苗、干辣椒、白胡椒、花椒、酸菜、豆腐。制作步骤： 1.干榛蘑用清水泡发，后洗净。但是在7月份，北京《华夏时报》以暗访的形式，刊登出了“簋街首家烤鱼店回收残料烹制隔夜死鱼”等一系列文章，直指烤鱼中的猫腻。