简介：1986年出版著作《香槟》，成为第一本能够囊括4项文学奖项的葡萄酒书籍，其文字上的严肃性同样得到尊重。但至少面对超过30°C的炎炎夏日，与其让葡萄酒在室温环境中自我毁灭，还不如先让它们到冰箱冷藏室里避一避，至少能“保住性命”。1972年尼克松访华与周恩来在国宴上敬酒碰杯 如何干杯 喝葡萄酒干杯时，不应该像中国白酒那样豪爽地一饮而尽，而应该讲究文雅和舒缓，但是至少要喝一口酒以示敬意。但是高端的法国酒仍旧不屑于标注品种--好吧，我估计我有生之年很难看到波尔多、勃艮第、隆河谷的优质葡萄酒标注品种了。